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Fondata ormai più di 60 anni fa, la Cave dei Vignerons di Pfaffenheim è considerata come una delle migliori maison dell'Alsazia. 
Nel 2017, per la seconda volta in tre anni, viene premiata in due dei più importanti concorsi europei per i produttori di vino: Best French Wine Producer Trophy alla competizione internazionale Wine & Spirit competition e Best National Producer all'AWC Vienna.
La Cave des Vignerons di Pfaffenheim propone vini audaci ed esaltanti, di alta qualità. Il suo Riesling spicca per una incredibile freschezza, il Gewurztraminer è ampio e fresco, il Pinot Gris esprime in toto il terroir alsaziano, sottile, elegante e con un tocco fumé.
La gamma 1957, lanciata nel 2020, è un omaggio alla data di fondazione della Cave ed ai suoi viticoltori che da allora portano avanti l'eredità di un territorio unico e delle sue tradizioni. 

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